Apprenti Coordinateur QHSE H/F

Contribuer, sous la responsabilité du Responsable QHSE (maître d'apprentissage), au déploiement opérationnel de la démarche QHSE sur site, et prendre progressivement en charge le traitement des non-conformités et des réclamations; Système QHSE et audits - Réaliser les tournées terrain hygiène et sécurité sur les lignes selon une grille définie, enregistrer et suivre les écarts (A1 en binôme, A2 en autonomie). - Participer à la planification et à la réalisation des audits internes et au suivi des actions (A1 : co-auditeur ; A2 : auditeur interne après habilitation). - Contribuer à la mise à jour du système documentaire (procédures, modes opératoires, enregistrements) - validation par le Responsable QHSE. - Participer aux audits externes (fournisseurs, prestataires) et à la préparation de l'audit IFS Food. - Projet A1 : suivi des déchets et programme de valorisation (non figé) - Projet A2 (support du mémoire de M2) : à définir avec l'école (ex. pilotage des KPI et revue de direction, ...). Réclamations et non-conformités - Enregistrer et centraliser les NC internes, réclamations clients et litiges fournisseurs ; réaliser les premières investigations de traçabilité. - Animer l'analyse des causes (5M, 5 Pourquoi, QQOQCP) avec les services concernés et suivre les actions jusqu'à la clôture et la vérification d'efficacité (A2 : référent(e) opérationnel(le), réponses clients validées par le Responsable QHSE). Support - Co-animer (A1) puis animer (A2) les formations des opérateurs et nouveaux arrivants (BPH, autocontrôles, sécurité). - Appuyer les contrôles au démarrage et la préparation des dossiers de libération des lots (décision réservée aux personnes habilitées). - Participer aux activités du laboratoire (prélèvements, échantillothèque, FDA...) après formation et habilitation. Communication - Canal 1 : préparer le reporting mensuel (KPI, avancement des actions). - Canal 2 : concevoir les affichages terrain sur les bonnes pratiques KPI - Mettre à jour, fiabiliser et contribuer à animer les KPI clés du service (% NC, % réclamations, % conformité par thème audité, % réalisation audits/actions...). - Être force de proposition sur l'évolution du tableau de bord, en lien avec la revue de direction Compétences attendues : Prérequis à l'entrée - Bases HACCP, BPH et sécurité des aliments (Licence, stages). - Intérêt marqué pour l'industrie agroalimentaire et le terrain. - Notions en microbiologie, physico-chimie, hygiène, sécurité et environnement. - Aisance avec les outils bureautiques (Excel en particulier). - Qualités rédactionnelles : comptes rendus, fiches, check-lists, supports. - Aisance avec l'utilisation de l'IA (notamment dans l'optimisation des tâches) Compétences comportementales * Rigueur, organisation et gestion du temps entre école et entreprise. * Curiosité, esprit d'analyse et capacité à détecter les signaux faibles. * Capacité à rendre compte et à alerter au bon moment. * Pédagogie, écoute et bonne communication écrite/orale. * Diplomatie dans les échanges avec les équipes, fournisseurs et clients. * Confidentialité et respect des règles QHSE. Profil recherché Étudiant(e) admis(e) en Master 1 QHSE, qualité / sécurité des aliments, agroalimentaire ou équivalent, pour un cursus M1 + M2 en apprentissage (24 mois). Un stage en environnement industriel, idéalement agroalimentaire, est un plus. Rythme d'alternance : selon calendrier de l'école [à préciser].